【Stay Home】食材まとめ買いも、三食準備も楽になる！
ギュウギュウづめ冷蔵庫のカンタン在庫管理のしくみ作り①

まず、3色のふせんと、ホワイトボードを準備します。

ふせんの色分けは、

• ピンク：肉

• 青：魚

• 黄色：卵、加工食品

次に、買ってきた食材を、種類別に1枚1アイテムずつ記入し、冷蔵庫の扉に貼り付けます。

※ホワイトボードはダイソーで300円か400円で購入したもの。枠の裏面がマグネットになっていて、冷蔵庫に貼り付きます。

書き方は、「食材名＋数量」です。数量をあまり気にしないもの（１回で使い切ると自分でわかっているもの）などは、書いていません。大雑把です（笑）！

冷蔵庫の中を見る代わりに、ふせんを見てメニューが考えられる！

私は、元々、スーパーで買うものを決めるタイプ。安い食材や、美味しそうと思うものを買っていました。さらに、家の冷蔵庫の中を見て、何を作るか考えることが多かったんです。けれども、このおこもり生活で冷蔵庫がギュウギュウ詰めになり、中身が見えづらくて、メニューを考えられなくなっていました。そうすると、毎回、冷蔵庫の中をゴソゴソ探すことに。

冷蔵庫開けっ放しで、色々探すのは電気代の無駄になるし、何より、毎回めんどう。年齢のせいか、記憶力が落ちてきたせいもあるかもしれません。

ということで、食材をこのように書き出して、何を作るか考えやすくした訳です。

さらに、ホワイトボードには、ざっくり数日先までのメニューを、思いついたら記入。思いついてもすぐに忘れるので、書く場所があると、忘れずに済みます。（←ホント、最近忘れっぽくて。「何か思いついていたのに、何だっけ？」と考えることも増えてます…汗。）

ちなみに、朝ご飯は、夫の店から持ち帰った残りものパンや、おにぎりと前日の残りの味噌汁など、簡単なもので済ませることにしたので、あえて書きません。

そして、使った食材のふせんは、ホワイトボードの下側に移動。次の買い物に行く直前に、これを写真に撮って、スマホアプリのメモに、買い物リストとして貼り付けます。それ以外の買いたいものは、テキストで入力します。

買い物メモイメージはこちら↓ 

食材をざっくり定番化して、お試し中

私の場合、曜日ごとにメニューを固定するなど、ガッチリした定番化は性格的にも出来ないので、ふせんで在庫管理を始めてからは、買う食材をざっくり定番化してみることにしました。

そして、定番食材の中でやりくりを始めてからは、前の週に作ったものでも、家族に人気のメニューなら、リピートすることもOKにしました。

*写真はイメージです。

このふせんの在庫管理は、まだお試し段階です。この仕組みがうまくいきそうなら、ふせんを、印刷したラベルに変えて、マグネットに貼り付けて、運用予定したいと妄想しています。後日レポートしますね。

また、冷蔵庫の食材整理収納方法、収納場所についても別途記事にしますね。お楽しみに。

コロナ自粛のおこもり生活の楽しみは、やっぱり食べること。家族みんなで楽しめて、料理する人の負担が少しでも減る参考になれば幸いです。

今日も最後までお読み下さいましてありがとうございました。